三是寿司

その季節に応じて全国各地の港より仕入れる旬の鮮魚。江戸前の丁寧な仕事と、職人技で握ります。シャリにもこだわり、新潟県産コシヒカリの活性貯蔵米を使用。京都のちどり酢をベースに醸造酢や三温糖を合わせた塩っ気の強いすし酢で味を引き締めます。旬の海の幸を三是寿司で心ゆくまでご堪能ください。

毎朝漁港で採れた産地の鮮魚をそのままの鮮度で召し上がっていただける当店は、大切な方のおもてなしにも最適です。美味しい魚は握り、刺身はもちろん焼きや煮付けなど様々な調理法でお召し上がりいただけます。鮮魚との相性ぴったりの全国各地の日本酒や本格焼酎も取り揃えております。ご接待や会食に是非ご利用ください。

旬の鮮魚の繊細なあじわいに合わせてお楽しみいただきたい全国各地の純米酒。常時10種以上取り揃える定番日本酒に加え、はつしぼり、夏酒、ひやおろし…などなどその季節にしか味わえない季節のお酒もご用意しております。お刺身や逸品と共にカウンターで一献傾けるひとときをどうぞ三是寿司でご堪能ください。